修士課程のメモ帳

先輩に誘われて日本酒のBARに行ってきた。 生駒駅の改札北側にある近鉄百貨店の2Fに SAKEKRAFT 地酒BAR というお店を紹介してもらった。 その名の通り、あまり世間に知られていない銘柄の日本酒を取り揃えている店で、店主らしき人も下手にブランドだけで売れてしまうものを嫌う、実際の味、実力を買ってこれから著名な銘…